Atualmente, como todos os grãos, a soja vem sendo explorada para fins preventivos e curativos no que se refere à saúde. O Soymilke, produto alimentício a base de soja é um dos mais famosos e utilizados, sendo o Soymilke Omega um produto lácteo rico em vitaminas, cálcio e ômega 3 e 6. A partir disso, as indicações feitas para esse alimento tangem não só as propriedades da soja como também dos ingredientes adicionados tais como prevenção de osteoporose e câncer. Será que simplesmente a adição desses ingredientes permite que sejam oferecidas a esse produto as indicações referentes aos mesmos? Ainda que sim, será que as concentrações são suficientes para alcançar tal objetivo ou ainda sim o leite de vaca integral é mais vantajoso? E o que garante que existe de fato soja dentro do alimento e não simplesmente a adição de componentes desse grão?
