Milnutri Pronutra
“Esse produto não é
leite em pó”, então o que é exatamente?
A partir dos 6 meses de vida as crianças podem receber uma
dieta diferenciada, porém é necessário analisar o que se encontra no mercado. A
normatização precisa não apenas ser respeitada como é necessária uma
apresentação clara e concisa do que está sendo disponibilizado para a nutrição
de uma pessoa com um metabolismo ainda em desenvolvimento.
Introdução
Substituir
o leite materno sempre foi alvo de extensas discussões devido a complexidade
nutricional desse alimento, que deveria ser exclusivo nos 6 primeiros meses de
vida. Segundo o Codex Alimentarius Comission (FAO, OMS) “Infant Formula” é um
substituto do leite materno que satisfaz os requerimentos nutricionais nos
primeiros meses de vida até a adição de alimentação complementar apropriada. No
caso específico do Milnutra, ele declara no rótulo que é pra ser usado em
crianças com mais de um ano de vida porém apresenta várias inconsistências na
hora de definir sua real composição.
Descrição do Produto
Milnutri
Pronutra+ é denominado “composto lácteo com óleos vegetais e fibras”
(descrição retirada da rotulagem). Suas informações nutricionais detalhadas se
encontram na tabela abaixo:
Fundamentos
Bromatológicos
A constituição proteica desse produto é dada pelo soro de
leite parcialmente desnatado e soro de leite, já a de carboidratos por lactose,
maltodextrina,. Há também adição de ácidos graxos descritos na rotulagem como
“óleos de peixe”.
Nota-se também a adição de galactooligossacarídeos (GOS) e
frutooligosacarídeos (FOS).
Legislação
A legislação de substitutos de leite materno tem sua base no
decreto 986/69, porém só é explicitado em 2011 pela ANVISA. Com isso em vista,
toma-se como base a RDC 45/2011. Constata-se que o produto apresenta aditivos
opcionais (GOS e FOS), porém só os especifica nas informações nutricionais
gerais e não na tabela.
Análise/Discussão
O aleitamento
materno fortalece a imunidade, mantém o crescimento e desenvolvimento normais, melhora
o processo digestivo no sistema gastro-intestinal e facilita o desenvolvimento
emocional, cognitivo e do sistema nervoso. A lactoalbumina corresponde a maior
fração proteica do leite humano, enquanto no leite de vaca a caseína é a
predominante, por possuir menor quantidade de caseína, o leite forma um coagulo
gástrico mais fácil de ser digerido, levando a uma diminuição do tempo de
esvaziamento gástrico. Além disso, este tipo de leite contém diferentemente do
leite de vaca maior concentração de aminoácidos essenciais de alto valor
biológico como a cistina e taurina, os quais são fundamentais no
desenvolvimento do sistema nervoso central. Para uma criança, isso se torna
particularmente importante, devido ao mesmo não conseguir sintetizá-los a
partir de outros aminoácidos devido a sua imaturidade metabólica.
No rótulo do produto
em questão não foram identificados componentes suficientes os quais pudessem
sugerir que o mesmo seja tratado como um “substituto” do leite humano. A fração
protéica não é explicita na sua formulação, não há uma frase clara dizendo: “este
produto contém lactoalbumina”, ou “contém taurina e cistina”. Além
disso o produto afirmou a presença de galactooligossacarídeos (GOS) e
frutooligosacarídeos (FOS) os quais são substâncias prébióticas, o rótulo leva
a entender que o alimento leva substâncias probióticas, tanto que o produto
leva a alcunha “pronutra”. Sendo assim ele é prébiótico, probiotico ou
ambos ? Como um produto o qual se destina
seu uso nos primeiros anos de uma criança não traz os nutrientes básicos para
esse público em sua formulação ? Será que essa fração protéica pode ser
facilmente digerida pela criança ou pode acarretar alergias? A presença de
fibras é fator indispensável para uma criança ?
Conclusão
Após uma análise farmacêutica
e nutricional, podemos garantir que o produto Milnutri Pronutra+ não pode ser considerado um substituto do
leite materno, no máximo um derivado do leite, o qual deveria ser resubmetido a
avalição nutricional afim de discutir se este produto pode vir a ser de fato
uma opção confiável e aceitável na administração à crianças.
Alunos
Pedro Nogueira
Victor Max
Faculdade de Farmácia UFRJ
Alunos
Pedro Nogueira
Victor Max
Faculdade de Farmácia UFRJ
Referências
http://www.danonebaby.com.br/milnutri/
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-40422007000700007
Gosto muito de ler o que esses estudantes escrevem...eles nos abrem os olhos, estão de parabéns!
ResponderExcluirInfelizmente hoje o comércio é forte e até médicos têm seus próprios interesses em indicar uma marca ou outra de um leite por exemplo. E não dão nenhuma informação aos seus pacientes.