Se você pensa que H2OH é água... H2OH não é só água não!

http://www.h2oh.com.br

Água gaseificada, refrigerante ou suco de fruta? O que será que você bebe quando toma H2OH? Com o apelo de ser "diferente de tudo que você já bebeu", de ser uma "mistura de leveza e sabor" e de "tirar o peso do seu dia pelo prazer sem culpa", será que produto é tão único e saudável assim?

O produto da Pepsico conhecido como H2OH foi lançado no mercado com o intuito de seguir a linha de águas aromatizadas ou saborizadas. Entretanto, observando em detalhes sua composição, podemos verificar que essa classificação não é totalmente adequada, o que pode causar confusão por parte do consumidor.

            Esse quadro vem piorando com as novas apresentações do produto lançadas no mercado. Estas fazem com que o consumidor seja mais facilmente lesado, ao acreditar que está comprando um produto que, na verdade, não atende as características esperadas.

            Para entender melhor o contexto da discussão vamos conhecer o produto H2OH limão. Seguem a baixo as informações contidas no rótulo.

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Tabela 1 - Composição

Ingredientes*	Funções
Suco de limão concentrado	Aditivo
Vitaminas B3, B5 e B6	Aditivo
Ácido Cítrico	Acidulante
Benzoato de sódio	Conservante
Sorbato de potássio	Conservante
Aspartame (21mg/100mL)	Edulcorante
Acessulfame de potássio (5mg/100mL)	Edulcorantes
EDTA	Sequestrante
Água gaseificada	Veículo

*NÃO CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM FENILALANINA.

Tabela 2 - Valores Nutricionais

	Quantidade por porção (Porção de 200ml / 1 COPO)	%VD*
Valor Energético	0 kcal = 0kJ	0
Carboidratos	0 g, dos quais:	0
Açúcares	0 g	**
Sódio	12 mg	1
Vitamina B3	3,0 mg	19
Vitamina B5	1,3 mg	26
Vitamina B6	0,43 mg	33

*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor diário não estabelecido.

Conservar ao abrigo do sol em local limpo, seco, arejado e sem odor. Não congelar. Evitar choque físico.

Não fermentado.

Contém 50% da gaseificação tradicional.

            Gustavo Siemsen, diretor de marketing da Pepsi, disse em entrevista para o portal na internet clubonline do site Terra¹: "o consumidor brasileiro estava ansioso por produtos que proporcionem bem-estar. Isso é uma tendência mundial, já que em vários países da Europa e nos EUA há um mercado sólido que está fortemente presente na cultura do consumidor. Como o mercado brasileiro ainda era carente de opções, nosso objetivo foi lançar uma bebida
inédita no país, levando ao consumidor prazer, saúde e diversão." Com isso, veio o questionamento se de fato o produto H2OH é saudável e leve como se propõe, e ainda, se esse atende a classificação de água gaseificada como é divulgado.

            Segundo a Resolução nº 310, de 16 de junho de 1999² que tem por objetivo fixar a identidade e estabelecer as características mínimas de qualidade a que deve obedecer a água mineral natural e água natural, no tópico 2.2 de classificação, água gaseificada artificialmente é qualquer água mineral natural ou água natural à qual foi adicionado dióxido de carbono. É possível reparar no rótulo do produto que ele apresenta água gaseificada mas não esclarece se sua gaseificação ocorreu até saturação. Sendo assim, baseando-se apenas nessa lei, ainda é possível chamar H2OH de água gaseificada.

            Quando analisada a Portaria nº. 544, de 16 de novembro de 1998³ do ministério da agricultura que fixa padrões de identidade e qualidade para refrigerantes, encontra-se a seguinte definição: “refrigerante é a bebida gaseificada (saturado de dióxido de carbono), obtida pela dissolução em água potável, de suco ou extrato vegetal de sua origem, adicionada de açúcar”. Com isso, percebemos que H2OH não é tão diferente e única conforme sua propaganda, e sim, pode ser classificada como refrigerante. Esse quadro piora com os sabores lançados recentemente, tendo o último (limoneto) até 31% de suco de fruta.

            Por fim, além da discussão principal sobre a classificação do produto dentro da legislação brasileira, também precisamos analisar a composição do mesmo, de acordo com o informado no rótulo e averiguar se também está de acordo com a legislação. A Consulta Pública n˚ 44, de 13 de julho de 2004⁴, que é um regulamento técnico do Mercosul, atribui limites máximos para aditivos em bebidas não alcóolicas. Dessa forma, comparando o rótulo e a legislação, podemos afirmar que os componentes utilizados estão de acordo com a mesma, entretanto, não apresentam a sua concentração, o que caracteriza informação insuficiente para saber se é permito ou não, já que só é permitido se estiver abaixo do limite máximo descrito.

            Em suma, sendo a própria legislação não específica para o item em questão, bem como o fato de não haver exigência na clareza de definição, não há respaldo legal que impeça que o consumidor seja lesado. Com isso, os produtores se aproveitam para investir no marketing e convencer o consumidor a comprar um produto da forma que eles vendem, sem legalmente, haver a completa certeza que a classificação está correta. Isso também pode estar relacionado ao fato das legislações terem sido implementadas muito antes da criação de um produto como esse. Dessa forma, a sugestão que fica é uma revisão das legislações vigentes para que a mesma consiga cobrir a gama de produtos que existem hoje, já que, claramente, não é a mesma de quando a legislação foi implementada.

Bibliografia:
1 – Entrevista do Diretor de Marketing da Pepsi, Gustavo Siemsen, extraída do wesite <http://www.ccsp.com.br/site/entrevistas-e-palestras/22995/Brasileiro-quer-produto-que-proporcione-bem-estar> acessado em: 25/04/2014.

2 – ANVISA. Regulamento técnico referente a padrões de identidade e qualidade de água mineral natural e água natural. Resolução n˚ 310, de 16 de junho de 1999.
3 – ANVISA. Regulamentos técnicos para fixação de padrões de identidade e qualidade, para refresco, refrigerante, preparado ou concentrado líquido para o refresco ou refrigerante, preparado sólido para refresco, xarope e chá pronto para o consumo. Portaria n˚ 544, de 16 de novembro de 1998.

4 – ANVISA. Regulamento técnico Mercosul sobre atribuição de aditivos e seus limites máximos para a categoria de alimentos 16.2: bebidas não alcóolicas. Consulta Pública n˚ 44, de 13 de julho de 2004.