Apresentação

Espaço para a apresentação e análise de estudos e pesquisas de alunos da UFRJ, resultantes da adoção do Método de Educação Tutorial, com o objetivo de difundir informações e orientações sobre Química, Toxicologia e Tecnologia de Alimentos.

O Blog também é parte das atividades do LabConsS - Laboratório de Vida Urbana, Consumo & Saúde, criado e operado pelo Grupo PET-SESu/Farmácia & Saúde Pública da UFRJ.Nesse contexto, quando se fala em Química e Tecnologia de Alimentos, se privilegia um olhar "Farmacêutico", um olhar "Sanitário", um olhar socialmente orientado e oriundo do universo do "Consumerismo e Saúde", em vez de apenas um reducionista Olhar Tecnológico.

terça-feira, 27 de outubro de 2020

NUTREN®BEAUTY X NUTREN®KIDS X NUTREN®ACTIVE

 






Com base no rotulo, descubra qual NUTREN® se encaixa na sua vida. 

Descrição do produto

É um complemento nutricional da Nestlé. é ser encontrado em forma de pó, com e sem sabor. Podendo ser adicionado nas bebidas ou em alimentos.

NUTREN® Beauty é o complemento alimentar da Nestlé, com colágeno, vitaminas e minerais antioxidantes, nutrientes especialmente selecionados para você! Além disso, é uma opção para complementar uma alimentação equilibrada pois contém zero adição de açúcares, é baixo em gorduras totais e fonte de proteínas.

NUTREN® Kids é o complemento alimentar da Nestlé que foi desenvolvido especialmente para crianças. Fornece 26 vitaminas e minerais e é rico em cálcio, ferro e zinco. Nutrientes essenciais que ajudam seu filho a viver o melhor desta fase da vida. Além disso, já vem com leite. Basta adicionar água.

NUTREN ® Active é o complemento alimentar da Nestlé para jovens e adultos que buscam mais energia e disposição

                                                                   Fundamento bromatológico

Fazendo –se uma análise bromatologica das três formulações tem que a principal fonte de proteína é o leite em pó desnatado e de carboidrato é a maltrodextrina que é um carboidrato complexo, onde através da hidrolise parcial se converte a amido de milho possuindo uma absorção pelo o organismo mais lentamente e promovendo sensação de saciedade. Alguns diferencias são encontrados na formulação além de vitaminas e minerais. Como na active que apresenta inulina e frutooligossacarídeos que são polímeros de frutose e presença de ingredientes facultativos com emulsificante lectina de soja e aromatizante que também estão presentes no NUTREN® Kids

Legislação

A RDC 243 delibera sobre os requisitos sanitários dos suplementos alimentares e segundo este, suplemento alimentar é produto para ingestão oral, apresentado em formas farmacêuticas, destinado a suplementar a alimentação de indivíduos saudáveis com nutrientes, substâncias bioativas, enzimas ou para os bióticos, isolados ou combinados. Já a NORMATIVA - IN Nº 28, DE 26 DE JULHO DE 2018 Estabelece as listas de constituintes, de limites de uso, de alegações e de rotulagem complementar dos suplementos alimentares.

A nível internacional a diretriz CXG 55-2005 da códex alimentarius se aplicam a suplementos alimentares de vitaminas onde estes são fontes em formas concentradas desses nutrientes isoladamente ou em combinações, comercializadas em formas como cápsulas, comprimidos, pós, soluções, etc., que são projetado para ser tomado em pequenas quantidades e cujo objetivo é complementar a ingestão de vitaminas e / ou minerais da dieta normal.

Discussão

Conforme apresentado no rótulo, NUTREN® Beauty apresenta vitaminas antioxidantes como A, C e E que combatem os radicais livres contribuindo para a manutenção da pele, além disso, a vitamina c também contribui para a formação de colágeno. A biotina também está presente na formulação na qual apresenta propriedades de estimular a produção de queratina. E com isso ela ajuda a tratar das unhas e cabelos, deixando-os mais fortes e saudáveis.

Para a comparação do NUTREN® kids foi utilizado a faixa etária 4-8 anos para analisar a composição com a necessidade nutricional. Nesta faixa etária encontra-se um aumento da necessidade de energia, proteínas e de todas vitaminas e minerais. Dentre essas vitaminas, a D, é primordial em crianças pois esta contribui para a absorção de cálcio no qual é essencial para o desenvolvimento e manutenção ósseo presente na composição do nutren kids que também é enriquecido com ferro, zinco e cálcio

Já o NUTREN® active fornece em sua composição a niacina (B3), pirodoxina (B6), cianocobalamina (B12) e ácido fólico sendo uma das suas propriedades a redução do cansaço e da fadiga e possui também minerais como cálcio, magnésio, ferro e zinco que além de serem redutor de cansaço são também produtor de energia.

Conclusão

Podemos concluir neste trabalho, o NUTREN® Beauty, NUTREN® Kids e o NUTREN® active possui diferenças em suas composições. Estas diferenças direcionam para o objetivo do produto por exemplo o NUTREN® beauty possui vitaminas que auxiliam na manutenção da pele, já o kids oferece vitaminas que ajuda no crescimento da criança e o active possui minerais e vitaminas que lhe proporciona uma maior disposição.

Referência:

Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância Sanitária. IN Nº 28, DE 26 de julho de 2018. Disponível em: <http://portal.anvisa.gov.br/documents/10181/3898888/IN_28_2018_COMP.pdf/db9c7460-ae66-4f78-8576-dfd019bc9fa1> Acesso em: 14 nov. 2019

BRASIL. Resolução da Diretoria Colegiada - RDC 243, de 26 de julho de 2018. Disponível em: <http://portal.anvisa.gov.br/documents/10181/3898888/RDC_243_2018_.pdf/0e39ed31-1da2-4456-8f4a-afb7a6340c15> Acesso em: 14 nov. 2019

REIS, Ligia Brito; DO CÉU COSTA, Maria. VITAMINAS E MINERAIS PARA HOMENS. Inove farmácia, [S. l.], p. 30-35, 11 fev. 2015. Disponível em: https://revistas.cienciaevida.pt/INOVE_FARMACIA/Inove_Farmacia_4-2015/files/res/downloads/book.pdf#page=32. Acesso em: 26 set. 2020

BUENO, Aline L.; CZEPIELEWSKI, Mauro A. A importância do consumo dietético de cálcio e vitamina D no crescimento. J. Pediatr. (Rio J.), Porto Alegre, v. 84, n. 5, p. 386-394, Oct.  2008. Available from <http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0021-75572008000600003&lng=en&nrm=iso>. Access on 26 Sept.  2020.  https://doi.org/10.2223/JPED.1816.

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