Apresentação

Espaço para a apresentação e análise de estudos e pesquisas de alunos da UFRJ, resultantes da adoção do Método de Educação Tutorial, com o objetivo de difundir informações e orientações sobre Química, Toxicologia e Tecnologia de Alimentos.

O Blog também é parte das atividades do LabConsS - Laboratório de Vida Urbana, Consumo & Saúde, criado e operado pelo Grupo PET-SESu/Farmácia & Saúde Pública da UFRJ.Nesse contexto, quando se fala em Química e Tecnologia de Alimentos, se privilegia um olhar "Farmacêutico", um olhar "Sanitário", um olhar socialmente orientado e oriundo do universo do "Consumerismo e Saúde", em vez de apenas um reducionista Olhar Tecnológico.

sábado, 4 de setembro de 2010

Marcadores do Blog

Esse Blog irá operar com os seguintes marcadores:

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  • Energy Drinks
  • Alimentos para Esportistas
  • Funcionais
  • Nutracêuticos
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  • Vegetariano
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  • Diet & Light
  • Baby Food
  • Enriquecidos
  • Vitaminas
  • Minerais
  • Chás
  • Pró e Prébióticos
  • Aditivos
  • Contaminantes
  • Gorduras Trans
  • Transgênicos
  • Nanotecnologia
  • Riscos e Alertas
  • Health Claims
  • Fraudes
  • Prazo de Validade
  • Shakes
  • Suplementos

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