Apresentação

Espaço para a apresentação e análise de estudos e pesquisas de alunos da UFRJ, resultantes da adoção do Método de Educação Tutorial, com o objetivo de difundir informações e orientações sobre Química, Toxicologia e Tecnologia de Alimentos.

O Blog também é parte das atividades do LabConsS - Laboratório de Vida Urbana, Consumo & Saúde, criado e operado pelo Grupo PET-SESu/Farmácia & Saúde Pública da UFRJ.Nesse contexto, quando se fala em Química e Tecnologia de Alimentos, se privilegia um olhar "Farmacêutico", um olhar "Sanitário", um olhar socialmente orientado e oriundo do universo do "Consumerismo e Saúde", em vez de apenas um reducionista Olhar Tecnológico.

sábado, 16 de dezembro de 2017

Seria o Aptamil 1 Fórmula Infantil uma boa complementação alimentar para recém nascidos? Será que poderíamos considerar como uma opção viável para mulheres que apresentam baixa produção de leite?

Autor: Marcos Phelipe Rodrigues


Falar sobre esse é assunto é extremamente relevante, pois a alimentação no primeiro ano de vida irá constituir um marco importante nos hábitos da criança nos próximos anos de vida. Além disso, um recém nascido apresenta necessidades nutricionais muito diferentes das necessidades de um adulto, considerando que uma criança, no primeiro ano de vida, triplica o seu peso de nascimento, enquanto a estatura aumenta em 50% no mesmo período. Ou seja, estamos falando de um público extremamente vulnerável a deficiências nutricionais, justamente porque exigem uma alta demanda.


Introdução


    Uma alimentação adequada é imprescindível nessa etapa, pois isso irá implicar no desenvolvimento da criança de forma geral, na otimização e funcionamento dos órgãos e até mesmo na prevenção a doenças. Déficits nutricionais nesse período estão relacionados à baixa ingestão e, se não forem atendidas as necessidades nutricionais para a idade, poderá haver comprometimento do crescimento.

         Pensando no elevado grau de importância do assunto podemos levantar alguns questionamentos com relação ao produto em estudo neste trabalho, que é o Aptamil 1 Fórmula Infantil. Iremos investigar se esse produto é realmente uma boa opção de complementação nutricional para recém nascidos e se em casos onde a mulher apresenta baixa produção de leite podemos ter o Aptamil como uma opção viável de resolução do problema.

Fundamentos Bromatológicos


        A RDC 43/2011 dispõe sobre o regulamento técnico para fórmulas infantis para lactentes, e nessa categoria encontramos o Aptamil. A mesma RDC irá definir fórmula infantil para lactentes como sendo “o produto, em forma líquida ou em pó, utilizado sob prescrição, especialmente fabricado para satisfazer, por si só, as necessidades nutricionais dos lactentes sadios durante os primeiros seis meses de vida (5 meses e 29 dias)”.

Discussão


         A RDC 43/2011 estabelece que um produto considerado uma fórmula infantil deva apresentar no mínimo 60 Kcal em 100 ml e no máximo 70 Kcal, o Aptamil apresenta 66 Kcal em 100 ml, ou seja, atende aos padrões estabelecidos pela ANVISA.

Figura 1. Tabela Nutricional do Aptamil Premium 1

      Mas o que seria o Aptamil Fórmula Infantil? Pode ser utilizado de qualquer maneira, sem nenhuma orientação e/ou indicação? Por que a reposição nutricional de recém nascidos não pode ser feita com leite de vaca simplesmente?

         Essas são algumas perguntas relevantes quando pensamos no contexto que está sendo discutido e que iremos abordar neste momento.

       Em primeiro lugar é de suma importância destacar que a Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP), o Ministério da Saúde (MS) e a Organização Mundial da Saúde (OMS) recomendam a amamentação até os dois anos de idade, com aleitamento exclusivo ao seio por período não inferior a seis meses e introdução de alimentos complementares a partir dessa idade. Isso se dá porque o leite materno é o melhor alimento para um recém nascido. Por ser rico em anticorpos, o colostro é considerado “a primeira vacina do recém-nascido”. Ele protege contra uma série de doenças e alimenta muito bem o bebê. Em comparação ao leite maduro, é mais rico em proteínas e tem menos gorduras. Por ser muito concentrado, o bebê só precisa ingerir uma pequena quantidade a cada mamada. Mas e nos casos em que a mulher apresenta baixa produção do leite materno, existem opções? Sim, existem opções, e uma delas é o Aptamil.

      Aptamil 1 é uma fórmula infantil de partida em pó indicada para a alimentação de lactentes desde o nascimento até os seis meses de vida. É adicionada de prebióticos 0,8g/100ml (10%FOS e 90%GOS), contém LcPUFAs ácidos graxos poli-insaturados de cadeia longa - ácidos araquidônico (ARA) e docosahexaenoico (DHA) e nucleotídeos. Mas não pode ser utilizado de qualquer maneira, o uso de Fórmulas Infantis requer orientação médica e é indicada em casos em que haja uma verdadeira necessidade nutricional do recém nascido. O uso indiscriminado com doses equivocadas pode fazer mal a criança.

      Outra questão interessante a se pensar é o porquê de a reposição nutricional de recém nascidos não poder ser feito com leite de vaca simplesmente; considerando que o valor monetário da Fórmula Infantil é bem mais elevado? Então, o problema é que estudos já mostram que o leite de vaca não é a melhor opção de alimentação para crianças abaixo de um ano, tendo em vista que há uma inadequação de sua composição em relação às necessidades nutricionais da criança. Ele apresenta alto teor proteico e maior proporção de caseína em relação às proteínas do soro, se comparado ao leite humano, predominância de ácidos graxos saturados e deficiência de ácidos graxos essenciais, alta concentração de alguns minerais (cálcio e fósforo), deficiência de micronutrientes (zinco, cobre, vitamina C) e menor biodisponibilidade de nutrientes em relação ao leite materno. O consumo de leite de vaca neste período está associado ao aparecimento de anemia ferropriva, tanto por conter pouca quantidade e baixa biodisponibilidade de ferro, como também por ocasionar perda de sangue pelas fezes.

Conclusão


     Fato é que nada será melhor que o leite materno, e tanto o Ministério da Saúde quanto a Organização Mundial de Saúde alertam para a importância da amamentação. Mas podemos concluir que hoje já é possível fazer uso de alternativas alimentares que ajudem na complementação alimentar e até mesmo como um pilar principal em casos onde haja baixa produção de leite por parte da mulher.

Referências Bibliográficas


Accioly E, Saunders C, Lacerda EMA. Nutrição em obstetrícia e pediatria. Rio de Janeiro: Cultura Médica, 2003.

Sociedade Brasileira de Pediatria. Manual de orientação para a alimentação do lactente, do pré-escolar, do escolar, do adolescente e na escola. 2.ed. São Paulo: SBP, 2008.

Weff ort VRS, Lamounier J. Nutrição em Pediatria da neonatologia à adolescência. Barueri: Manole, 2009.

Disponível em: http://portal.anvisa.gov.br/documents/33916/2810640/ Formulas+infantis/b6174467-e510-4098-9d9a-becd70216afa.

Diretoria Colegiada de Vigilância Sanitária – ANVISA. Resolução – RDC 43/2011- Fórmulas Infantis para lactentes. Diário Ofi cial da União, Brasília – DF, 21 de Setembro de 2011.




4 comentários:

  1. O leite materno é um alimento básico ao desenvolvimento do recém nascido,é claro que em situações extremas onde a mãe por algum inoportuno não consegue oferece-lo ao seu filho deve ser substituído por algum outro tipo de alimentação.Deve-se ter muito cuidado porem com a propaganda dessas "formulas infantis",pois muitas dizem ter DHA, ARA,ser enriquecido com ferro e zinco, nucleotídeos, cálcio e fósforo
    de alta disponibilidade, probióticos, prebióticos,dentre outros e isso pode chamar a atenção ao consumidor em compra-las apenas por achar que estará fazendo melhor ao seu bebe.Entretanto,os benefícios no aleitamento materno são de extrema importância para saúde do recém nascido,pois confere imunidade ao bebe e isso só o faz crescer forte e saudável, diminuindo risco de alergias,por exemplo.

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    1. Comentário feito por Jéssica de Lima Dias. DRE 113201161

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  2. Importante verificarmos os rótulos quando adquirimos um produto para nós adultos e ainda mais quando tratamos de recém-nascido. Essas fórmulas enriquecidas para lactentes deveria ter seu uso controlado e não estarem disponíveis em farmácias e mercados nas gôndolas livremente. Esse controle deveria ocorrer pois algumas mães evitam amamentar seus filhos por questões estéticas. Outro fator importante a se salientar são os casos em que a mãe realmente esteja impossibilitada de amamentar seu filho por questões de saúde ou por hipogalactia (redução no aporte de leite).
    Deve-se investigar a razão pela qual a produção de leite é escassa ou até mesmo inexistente. Outro fator a se alertar é o risco de o bebê ser alérgico à componentes destas fórmulas, o que de fato acarretaria num quadro de saúde mais delicado ao bebê.
    Esses foram um dos pontos a se considerar. Agora quanto ao preço. Porquê esses valores elevados?
    Seu preço elevado está relacionado ao enriquecimento do produto com substâncias importantes para o desenvolvimento saudável,como as supracitadas no texto como DHA e ácido araquidônico os quais auxiliam na imunidade do lactente mas não substituem o leite materno e sua carga de imunoglobulinas.
    Vieira AA et alii em Análise do leite administrado a neonatos de muito baixo peso.Jornal de Pediatria - Vol. 80, Nº6, 2004 verificou a capacidade de ganho de peso de recém nascidos com baixo peso por necessidade de internação. Estudos demonstraram que o uso de leite humano processado (banco de leite) é menos calórico do que os que são extraídos no momento do aleitamento, o que nos faz questionar ainda mais.. Se o leite humano processado já perde suas propriedades por ter sido armazenado imagina o uso das fórmulas infantis?
    Esse é um tema que deveria ser pautado e controlado por legislação para que o uso não fosse desenfreado e sem necessidade médica comprovada.

    Camila Vieira
    DRE:111474378

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  3. Gostaria de saber o que leva um acadêmico de farmácia, estudar sobre complemento alimentar infantil? Você é pai?

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