As sementes de canhâmo chegaram ao
mercado brasileiro como uma forte promessa de suplemento alimentar, sendo
altamente defendida por nutricionistas. Além das altas quantidades de
nutrientes básicos, vitaminas e minerais as “Hemp Seeds” possuem alto teor de
oleos essenciais como omega 3 e 6, que possuem diversas propriedades
medicinais. Seria então a semente de canhâmo o alimento completo que além de
nutrir integralmente poderia possuir propriedades medicinais seguras para o
consumo?
Estudos e Pesquisas dos alunos da disciplina Bromatologia em Saúde oferecida pela Faculdade de Farmácia da UFRJ, que adota um modelo tutorial, onde estudantes exercitam a construção autônoma de conhecimentos, com pesquisa e extensão convergindo para ensino.
terça-feira, 4 de julho de 2017
segunda-feira, 3 de julho de 2017
OLEAGINOSAS: Sementes oleaginosas podem ser indicadas contra a prevenção de doenças cardiovasculares?
Sementes ricas de óleo, envolvidas por uma casca rígida e conhecidas por ser um grupo de alimentos muito saudável. Ricas em proteínas, gorduras insaturadas, vitaminas e minerais, as oleaginosas não podem ficar de fora da dieta.