Segundo o Ministério da
Saúde do Brasil, a definição de nutrição enteral é, alimento para fins
especiais, com ingestão controlada de nutrientes, na forma isolada ou
combinada, de composição definida ou estimada, especialmente formulada e
elaborada para uso por sondas ou via oral, industrializado ou não, utilizada
exclusiva ou parcialmente para substituir ou complementar a alimentação oral em
pacientes desnutridos ou não, conforme suas necessidades nutricionais, em
regime hospitalar, ambulatorial ou domiciliar, visando a síntese ou manutenção
dos tecidos, órgãos ou sistemas.
A
nutrição adequada após o nascimento, que segue a infância e a adolescência é
essencial para promover o crescimento adequado da criança. O crescimento é o
parâmetro básico para avaliar o estado nutricional do indivíduo. As
necessidades nutricionais em pediatria variam segundo a etapa de crescimento em
que os indivíduos se encontram. O fornecimento de macro e micronutrientes deve
cobrir as necessidades nutricionais do paciente pediátrico, que são influenciadas pelo gasto energético basal são
atividade física, crescimento e correção para desnutrição pré-existente.
