tag:blogger.com,1999:blog-1449930398628074114.post8195166779306424132..comments2024-03-07T18:04:29.827-03:00Comments on Bromatologia em Saúde: Substituir o refrigerante pelo chá gelado em lata. Será essa a melhor opção?Blog LabConsShttp://www.blogger.com/profile/14239732660289649150noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-1449930398628074114.post-65585497359268030722015-04-07T00:33:19.782-03:002015-04-07T00:33:19.782-03:00Uma intrigante observação é a que nas duas classes...Uma intrigante observação é a que nas duas classes de produtos, refrigerantes e chás gelados, a cafeína está presente. As duas classes de bebidas normalmente são consumidas durante a ingestão de refeições importantes como o almoço, onde o objetivo é a ingestão e absorção de nutrientes e vitaminas importantes, tais como vitaminas b12, ferro, zinco, cálcio, áçucares etc. Entretanto, a cafeína é uma substância capaz de agir como acelerador do esvaziamento gástrico. Tal capacidade varia de acordo com a idade e sexo, mas o fato que vale ser ressaltado é que existem muitos estudos que alertam e afirmam que a cafeína atrapalha a absorção do cálcio, do ferro, da vitamina C, entre outros. De acordo com isso alguns especialistas recomendam que o bebidas à base de cafeína sejam ingeridas no mínimo depois de 20 minutos da última refeição.<br /><br />Sendo assim, a troca do refrigerante pelo chá gelado, sendo visto por outro aspecto, também não seria tão benéfico como acredita-se.<br />sarah mari mendes vieira de andradehttp://facebook.com/sarahmmendesnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1449930398628074114.post-3314721034901256462014-10-30T21:28:17.363-02:002014-10-30T21:28:17.363-02:00Achei o trabalho bem feito, e muito esclarecedor. ...Achei o trabalho bem feito, e muito esclarecedor. Já tinha ouvido falar sobre esse assunto mas nunca tinha pesquisado sobre isso. Esse tipo de situação é bem comum, já observei várias pessoas trocando o refrigerante pelo chá gelado em lata. <br />Se a intenção de fazer a troca é diminuir a ingesta de açúcar, isso não está sendo alcançado pois esses chás apresentam uma quantidade de açúcar relativamente alta. Além disso, como podemos vê na tabela apresentada no presente trabalho, a proporção de sódio é significante nos dois produtos. O trabalho "quebra" esse mito. O consumo desses produtos frequentes, com a quantidade de sódio que eles possuem,além da hipertensão citada no trabalho, pode causar doenças renais e cardiovasculares. Isso é muito preocupante.<br />O melhor é optar pelos sucos feito com frutas.Jéssica Barbosa https://www.blogger.com/profile/17442199678406576249noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1449930398628074114.post-36597218255705145552014-10-30T20:25:12.805-02:002014-10-30T20:25:12.805-02:00Achei o trabalho bem interessante, embora discorde...Achei o trabalho bem interessante, embora discorde em alguns pontos. Com certeza, qualquer coisa consumida em excesso trará males à saúde, e os chás gelados não são uma exceção. Porém, no trabalho é afirmado que o chá possui uma quantidade de sódio muito alta em relação ao refrigerante, o que não é visto se compararmos as duas tabelas nutricionais: o refrigerante possui 66mg de sódio em uma porção de 350g e o chá possui 10mg de sódio em 200g, ou fazendo a correspondência, 17,5mg de sódio em uma porção de 350g. Portanto, concordo e acho super válido o incentivo do consumo de água e sucos naturais, embora comparando exclusivamente o refrigerante e o chá, o chá é sim uma melhor opção. Evelyn de Oliveira Vidal DRE: 110083166 - Aluna 10º período de Farmácia UFRJnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1449930398628074114.post-13260154976672796422014-10-30T19:04:45.234-02:002014-10-30T19:04:45.234-02:00Trabalho bastante interessante, uma vez que os doi...Trabalho bastante interessante, uma vez que os dois produtos estudados possuem elevado consumo. Diversas vezes, por acreditar que estava fazendo uma troca saudável, escolhia o chá gelado ao invés do refrigerante. O estudo acima é bem esclarecedor deixando evidente que, assim como os refrigerantes, os chás gelados também devem ser consumidos com moderação. Mariana Vieira do N. Costa DRE: 110082649 - Aluna 8° período de Farmácia UFRJnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1449930398628074114.post-84889183054148576022014-06-09T10:34:38.777-03:002014-06-09T10:34:38.777-03:00Gostei muito desse trabalho por que eu mesma fazia...Gostei muito desse trabalho por que eu mesma fazia muito isso! Amo fanta uva e sempre achei que era ruim pela quantidade de açúcar e trocava pro Ice Tea de pêssego, sem saber disso tudo!<br />Muito bom, super explicativo, explorou bem o tema e ainda tirou muitas dúvidas!<br />Parabéns!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12555240381070432843noreply@blogger.com